CSSの疑似要素(:before, :after)の文字は翻訳できますか?

はい、可能です。ただし、こちらについては通常の翻訳挙動ではなくカスタムCSSで適用を行っております。
こちらについては設定を代行させて頂いておりますので、ダッシュボード内のお問い合わせからご連絡ください。